高鐵醬油為什麼是三價鐵

因為三價鐵比較穩定。

鐵元素是一種對身體非常重要的微量元素，它在人體中具有造血功能。

高鐵醬油為了補充人體所需的鐵元素，研發出的一系列補鐵醬油，其中就有鐵強化金標生抽。

2、 所謂鐵醬油，就是指鐵強化醬油，又叫強化鐵醬油，就是在普通醬油中添加了鐵成分，以達到吃醬油時就能補鐵的目的一種營養強化醬油。

高鐵酸鹽是強氧化劑，不做還原劑吧，正因其強氧化性，如果有不穩定的二價亞鐵生成，也會被其氧化成穩定的三價態。鐵有二價和三價，高價鐵是指三價鐵，高鐵不存在.