怎麼避免罐頭有蟲子

防止水產罐頭中檢出線蟲，企業應加強對原材料的質量把關，防止使用被寄生蟲感染的水產品原料。

（1）慎食魚生。消費者食用魚生時，應儘量到規模大、衞生條件好的場所，並應對魚生的外觀進行觀察，防止寄生蟲的幼體寄生。

（2）吃生魚片時，應儘可能切薄，在燙粥中浸泡1分鐘以上再食用生蝦可用沸水浸泡1分鐘以上再食用。