桑樹的含水分是多少

桑樹的含水率為70%~80%，枝條為58%~61%，根為54%~60%。

水分是桑樹生命活動中不可缺少的物質，養料攝取和輸送、同化作用、細胞膨壓、樹體温度的調節，都離不開水。桑葉在光合作用中製造一克幹物質需水量達274克。適宜桑樹生長的土壤含水量為土壤最大持水量的70-80%，持水量減少到60%以下時，即出現乾旱現象。乾旱缺水，根系吸水困難，供水不足，影響蒸騰作用和葉片含水量，引起氣孔縮小或關閉，二氧化碳進入葉內受阻，光合作用降低，進而導致桑葉脱水萎蔫、黃化脱落。