有珍珠的蚌能吃嗎

有珍珠的蚌可以吃。

蚌之所以能在殼內形成珍珠，與蚌肉沒有關係。

當蚌進食時，貝殼張開，這時部分外來物，如沙粒、寄生蟲等異物會進入貝殼內。

異物進去後，蚌的外套膜受到刺激，就會分泌出珍珠質，把掉進去的異物層層裹住。

蚌把異物裹住後，經過長期不斷摩擦，慢慢地異物就會變得圓滑，再經歷較長時間的珍珠質包襄裹，珍珠便形成了。

有珍珠的蚌能吃嗎

生產完珍珠的蚌肉完全是可以吃的。

但處理上需要下點功夫，得先將蚌肉上黑乎乎的內臟，去除乾淨。但因為河蚌是靠水中的浮游和微生物作為食糧的，因此許多人認為，食用河蚌不安全。但其實只要處理得當，蚌肉不止能食用味道據説還是挺鮮美的。

有珍珠的蚌能吃嗎

能吃，不過一般的食客通常不會吃珍珠蚌肉。

一些蚌農也會選擇一些品質優良、肉質肥美的珍珠蚌，只要把珍珠蚌的蚌肉完整的取出來，去除黑色的內臟，蚌肉就可以用來炒或者烹煮吃了，味道也是非常鮮美的