做溶豆一次烤不完應該怎麼保存

1、溶豆保存方法為密封然後放入冰箱，一般酸奶溶豆夏天不要超過24小時，冬天不要超過3天，蛋黃溶豆常温條件下不要超過3天，放進冰箱能夠保存半個月左右，但要密封保存，不然容易回潮。

2、溶豆的製作方式也不是很難，先將蛋清蛋黃分離，只要蛋黃，用電動打蛋器打至蛋黃髮白，且蛋黃液有紋路的狀態，然後加入配方奶粉，攪拌至奶粉全部溶解，然後倒入裱花袋中，用剪刀剪一個牙籤粗細的小口，烤盤鋪上油紙，把溶豆液擠在烤盤上，先將烤箱預熱5分鐘，放入烤盤，上下火100度，烤20分鐘，取出晾涼後即可密封保存。