柿子餅出綠毛能吃嗎

曬柿餅時長綠黴不建議食用。若是柿餅表面常出現長毛的情況，説明柿餅已經發黴變質了，不能再吃了，因為這種長毛的柿餅中含有大量的黴菌及有害微生物，影響身體的健康。

不能吃了。柿子餅長綠毛是發黴了，柿子餅受潮了就會發黴，發黴的食物含有黃麴黴素，黃麴黴素的毒素對身體健康的危害性很強，是很強的致癌物，所以説柿子餅不能吃了。

柿子餅出現綠毛這種現象，肯定是不能吃的，因為出現綠毛是發黴的表現，説明內部已經產生了質變，發生質變的柿子餅，是不能食用的。