麪粉滑石粉配料表

國家標準對面粉中可以加入食用化滑石粉有規定的 ，特製粉不超過 0.75%，標準粉不超過1.2%，普通粉不超過1.5%。小麥粉中摻入了石膏、滑石粉等，皆能使小麥粉中的灰分增加。在灰分中測出鈣離子、硫酸根、二氧化硅，就能定性摻入的物質。但是有個別的不良商家喪盡天良，往麪粉裏大量的添加滑石粉