德萊克月餅好吃嗎

好吃啊！德萊克食品是一生產糕點，月餅，等食品的公司，它生產的月餅也是有自己的獨特味道的，如:五仁的，蛋黃的，都能受到客户的青睞，每年中秋節都能銷售大量月餅，中秋節走親訪友買上幾盒德萊克的月餅很有面子，親戚朋友也樂意接受。

德萊克香甜可口，老少皆宜，做法如下：

材料

低筋麪粉 280g，轉化糖漿 180g，花生油 80g，烏豆沙 600克，生蛋黃 1個，水 30cc

做法

1、將內餡均分成25等份，並將之揉圓狀放置盤內待用。

2、麪粉過篩，加入糖漿、花生油攪拌均勻。拌勻就好，不要過度攪拌。將之揉成25等份。

3、取一面團壓扁，包入一份餡料且揉圓。皮的厚薄要平均。

4、把包好的月餅放入月餅模中，塑形壓平並且脱模。

5、烤箱預熱至180℃，放中上層烤10分鐘。

6、將蛋黃加水調勻，輕輕刷在表面花紋凸起處。

7、刷完蛋黃水後，續烤5分鐘即可。