醛酮官能團的結構特點

酮的官能團是羰基—CO—，醛的官能團是醛基—CHO。醛和酮都有羰基(>C=O)，但醛中羰基碳原子連接一個氫原子，而酮中羰基碳原子上連接着烴基，故前者具有還原性，後者比較穩定，不為弱氧化劑所氧化。

醛和酮的官能團是羰基，在羰基中碳原子與氧原子以雙鍵相連，與碳碳雙鍵相似，碳氧雙鍵也 是由一個σ鍵和一個π鍵組成的。但與碳碳雙鍵不同的是，氧原子的電負性比碳原子大，吸引電子 的能力強，使π電子雲的分佈不均勻，氧原子上的電子雲密度較高，帶有部分負電荷(δ—)，而碳 原子上的電子雲密度較低，帶有部分正電荷(δ+)，因此羰基是極性基團。醛和酮都是具有極性的 分子。

在結構上，醛酮官能團極相似，都含羰基。它們的碳氧雙鍵與烯烴碳碳雙鍵一樣。由一個σ鍵和一個兀鍵組成，羰基碳是Sp2雜化。由於氧電負性大，碳氧雙鍵電子雲，偏移向氧原子，所以羰基有極性。