7s即食海蔘是啥意思

7s是一斤七個頭

即食海蔘是是用幹海蔘泡發製成的，而不是採用新鮮的海蔘。

由於新鮮的海蔘打撈起來後會迅速自溶，需及時處理，不能直接加工成即食海蔘。即食海蔘也分為高壓即食海蔘和凍幹即食海蔘。高壓即食海蔘是一種用幹人參浸泡後蒸熟的海蔘，可以直接食用。速溶高壓海蔘的多糖不流失，但能被人體充分吸收利用

海蔘在市場上有分即食海蔘、幹海蔘這兩種，且即食海蔘分有速凍型以及保鮮型的，兩種都有對應的生產期以及保質期。如果是保鮮即食海蔘，冷藏保存的話，保質期在1-2個月左右。如果是速凍即食海蔘，冷凍保存的話，它的保存時間會比較長，一般它的保質期是8-12個月左右。

即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。

即食海蔘優勢是：省事，食用起來簡單方便。避免了家庭用户泡發乾海蔘而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海蔘時造成的極大浪費。即食海蔘劣勢是:由於受加工工藝限制，即食海蔘的口感方面普遍較軟，相比於幹海蔘發泡，味道略有相差。