紅酒為什麼叫公牛血

1552年9月，土耳其侵略者佔領了匈牙利大部分領土後，以十五萬重兵把北部重鎮埃格爾城團團圍住，企圖一舉強佔這個戰略要塞，從而吞併整個匈牙利。

當時，全城包括婦女在內，總共只有軍民2300餘人。軍民同仇敵愾，毅然同侵略者浴血奮戰。

在激烈的戰鬥中，勇士們為了增添殺敵的勇氣和力量，猛飲紅葡萄酒，以致染紅了他們的鬍鬚和盔甲。

當侵略者看到這些鬍鬚和盔甲皆紅的勇士時，大吃—驚，紛紛大叫:“不得了了，匈牙利人喝了牛血，要拼命啦!”

於是眾人驚恐逃竄，潰敗而去。從此，埃格爾乾紅以“公牛血”之名譽滿歐洲。英雄、浪漫、健體的埃格爾公牛血，從貴族到平民，從歐洲傳播到全球，千年之歷史，百餘國家之消費，造就一代名酒。

公牛血並非是真正的血液，他其實是一種匈牙利的紅葡萄酒。這種紅葡萄酒是由三種或三種以上葡萄釀製而成，因其顏色像血液一樣，所以叫他公牛血，是當下流行的葡萄酒之一，深受人們的欣賞