奇亞籽和蘭香子的區別

1、品種不同

奇亞籽和蘭香子雖然外觀比較相似，但是是不同品種。奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，而蘭香子是羅勒之成熟果實。

2、產地不同

奇亞籽原產於墨西哥，是印第安人的主食。蘭香子原產於印度，現在在亞洲熱帶區和非洲都有種植，可入藥。

3、口味不同

奇亞籽可以直接嚼服，味道香醇，泡水飲用味道更佳。蘭香子主要是用來作為調味料或者輔食的，需要經過泡發食用，味道偏淡，香味不濃。

4、外觀不同

奇亞籽的外觀呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖色，表面帶有大理石紋脈絡線，有黑白奇亞籽之分。而蘭香子通體黑色，梭形，尖端有白點，無光澤。

5、膨脹速度不同

奇亞籽相較於蘭香子來説膨脹速度要慢上很多，蘭香子在一分鐘之內就可以膨脹起來，可以看到外層半透明膠質。

1、外形不同：蘭香子顏色大小如芝麻，圓潤飽滿，吸水後會膨脹，外周有一圈透明的粘性物質而奇亞籽是橢圓光滑的，顏色米黃或是深咖色，帶有大理石紋路，泡水後不會有外形上的改變。

2、口味不同：蘭香子一般是作為其他食材的輔料，泡發後食用，吃起來清香淡雅，沒有很濃郁的香味，奇亞籽的味道要比蘭香子更濃郁。

3、營養價值不完全相同：二者除了都含有豐富的脂肪、膳食纖維、蛋白質等，蘭香子還含有EPA和DHA，奇亞籽還具有多種抗氧化活性成分等。

4、品種和產地不同：蘭香子屬於脣形花科，羅勒屬，原產於印度，現在我國中南部地區及泰國、非洲等地也有種植奇亞籽屬於薄荷類植物的種子，原產於墨西哥及危地馬拉等美洲地區。

1、品種不一樣

這兩種保健食品的品種並不一樣，其實奇亞籽是屬於雙子葉植物綱的，而蘭香子也可以稱為是名燕子，主要是脣形花科的。而且秦亞子是屬於，建甌市微信的陶總，而蘭香子是屬於芳香性的草本性的植物，所以這兩者從本質上來説，區別是非常大。

2、產地不一樣

其次，這兩者之間的產地並不一樣，奇亞籽的原產地是來自於墨西哥，也是印第安人主要的食物，有近千年的使用歷史，但是在最近這幾年內，在西方歐洲地區是非常的風靡的，而蘭香子也可以稱為明列子，主要的產地就是印度以及在亞洲地區，還有非洲地區的，在我們中國南部以及東南地區有部分的栽植。

3、口味不一樣

這兩者的口味並不一樣，奇亞籽可以直接食用，味道非常的香醇，而且是越嚼越香醇，可以直接用來泡茶喝，味道是非常的香濃的，而蘭香子一般都是作為其他食物的調味品或者是輔料，通常都需要經過泡發才可以食用，泡發後的蘭香子並沒有特別濃郁的香味，咀嚼的時候也不會有香味，所以大家一定要注意。

4、營養價值不一樣

這兩者之間的營養價值有很大的區別性。奇亞籽是含有人體所必需的脂肪酸，以及多種抗氧化的活性成分，同時還含有大量的膳食纖維，礦物質，維生素以及蛋白質等等，而蘭香子是屬於非常多見的中藥材，主要是具有一定的明目以及清熱的作用，一旦發現有頭暈以及視力模糊等現象，可以適當使用。