包穀糝和小米粥有區別嗎

有區別。苞谷糝是用玉米脱皮後而做成的。小米是用穀子經過加工而做成的。包穀糝的米質非常的硬，在熬的時候需要的時間比較長。熬小米粥的時候大約用小火15分鐘左右就可以。

兩個不同的品種，苞谷是玉米，農作物，小米是北方的一種叫黍子去殼就是小米。因營養成分不同，做出來的粥，味道也不同，小米粥軟糯滑嫩，養胃。玉米粥也不錯，香甜可口。