肽鏈的計算公式

假設氨基酸的平均相對分子質量為a，由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈.形成肽鍵數=脱去水分子數=n－m多肽相對分子質量=na－18(n－m)(1)氨基數＝肽鏈數＋R基上的氨基數＝各氨基酸中氨基總數－肽鍵數.(2)羧基數＝肽鏈數＋R基上的羧基數＝各氨基酸中羧基總數－肽鍵數.(3)N原子數＝各氨基酸中N的總數＝肽鍵數＋肽鏈數＋R基上的N原子數.(4)O原子數＝各氨基酸中O的總數－脱去水分子數＝肽鍵數＋2×肽鏈數＋R基上的O原子數.