砂鍋菜排行榜前十名

1、砂鍋紅燒肉

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，在我國各地流傳甚廣，早已成為家家户户都會做的一道家常菜。紅燒肉在各地的做法也會稍有不同，南方習慣用醬油調色，而北方則偏愛炒糖色兒。其以上好的五花肉為製作主料，鍋具以砂鍋為主，成菜色如瑪瑙，肥而不膩，吃起來讓人回味無窮，是非常受大眾歡迎的一道經典特色家常砂鍋菜。

2、魚香茄子煲

茄子是大家都熟知的一種常見蔬菜，最早起源於東南亞地區，古印度是它的馴化地，後來才慢慢傳入了我國。茄子富含蛋白質、脂肪等營養成分，經常吃能夠防止高血壓、心臟病等疾病。在茄子所有吃法中，魚香茄子煲可以説是最佳吃法。它的做法非常簡單，很受大眾喜愛，是最適合砂鍋做的菜之一。

3、香辣砂鍋魚

砂鍋可以煮什麼菜砂鍋受熱均勻特別適合用小火煨、燉、燜，可以用來煮很多種菜式。在砂鍋菜譜中，香辣砂鍋魚便是一道傳統的家常菜品。這道家常菜主要製作食材一般是草魚，配料為黃瓜，調料是黃豆醬、生抽、辣椒等，將煎好的魚和炒制好的配料一併放入砂鍋中，通過小火燜制而成，味道香辣撲鼻，十分下飯。