福州市內哪裏可以挖野菜

亥菜是福州鼓嶺特有的一種綠色蔬菜，外形和氣味跟韭菜很像，但菜葉要比韭菜寬大。據説“亥菜”是以洋人碰面打招呼“Hi”字音譯過來的，當時人們不懂其意，就把這個野菜命名為“亥菜”。

灰菜是一種生命力很旺盛的野菜，葉片呈菱狀或針形，邊緣有不整齊的鋸齒，葉背是灰綠色，有粉粒，是我國出口的主要野菜品種之一，在福州永泰的兔兒山上有。