慕斯怎麼脱模放到盒子裏

慕斯蛋糕需要倒扣脱模。因為慕斯蛋糕的內部有很多空氣，而蛋糕本身是靠內部的空氣膨脹來增大體積的，所以慕斯蛋糕脱模時需要先倒扣讓蛋糕結構保持穩定，之後再放進盒子裏。

可以將慕斯蛋糕放在冰箱裏冷藏，大概過30分鐘過後再把慕斯蛋糕拿出來就可以很好的脱膜。這樣慕斯蛋糕就可以平穩的放在盒子裏面。