鍋巴是諸葛亮發明的嗎

鍋巴並不是諸葛亮的發明，傳説是一個小和尚無意間的創作。

大約宋朝的時候，南京城外有座寺廟。

每天由一個大和尚領着幾個小和尚“做齋”。

古時候，廟裏和尚比較清苦，頓頓喝粥。

用一大鍋水，倒入一些米，煮成稀飯。

有一年春天，一個煮粥的小和尚，向鍋裏倒的水少了一些，在灶下添了幾根柴火之後，大白天發睏，竟不知不覺地靠在灶邊睡着了。

大覺醒來，日近中午，下田、唸經的和尚都回來用齋了。大和尚走過來揭開鍋蓋一瞧，頓時傻眼了：稀飯燜成了乾飯，一個板桶也裝不滿，怎麼夠吃更可氣的是，鍋底還有一層硬梆梆的焦飯粒，誰吃小和尚眼裏含着淚花，默不作聲地站在鍋邊，他知道這是因為自己做了錯事。

大和尚很生氣，用責怪的眼光瞪了小和尚一眼，説道：“那麼，今天中午你就不用吃了。”

等到其他和尚回屋休息時。飯桶已經底朝天，空空如也。這時，小和尚飢腸轆轆，難以忍受。

他望了一下鍋底的硬東西，這東西能不能吃吃了肚子疼不疼他有點害怕，但是他實在太餓了。就用手掰下一塊，塞進嘴裏。

呵！好香啊！不禁轉悲為喜，大口大口地吃起來。

小和尚還俗之後，他就在南京夫子廟前擺小攤，專門出售這種焦黃、香脆的食品，一時傳為趣聞。