瓜苗炒得為什麼有點苦的

因為你沒有焯水

南瓜的嫩芽必須在水中焯一下，就不苦了，這個嫩芽炒成菜可好吃了，在大飯店一盤這樣的菜賣的挺貴的。我們以前常用南瓜的嫩芽拌麪蒸着吃也挺好吃的，開着小黃花，帶着長長的卷卷的嫩條，看着好漂亮的。南瓜的嫩芽你們要是沒有吃過可以去嚐嚐鮮的。