生薑汁一升是多少克

約1000克。

生薑汁裏面雖然含有生薑成分，但絕大部分是水的成分，水的比重等於1000克每升，那麼一升生薑汁這樣算下來就是約1000克。

在知道體積求重量過程中，必須知道的是物質的比重，同樣體積的東西因物質不同而重量不同，所以比重是個關鍵。