自制的鋁鍋有毒嗎

沒有毒。

因為鋁元素很穩定，不會被人體吸收，可以放心使用。

倒鋁鍋模具屬於我們中國古老的一個傳統手工藝技術，我們以前常見的就是在走街串巷中看到這些“倒鍋人”吆喝的聲音，他們的大致做法就是把我們傳統的一些鋁製品，比如廢舊的鋁鍋、鋁壺、易拉罐、鋁線等等各種廢舊鋁製品回收融化，之後按照一個固定的水泥模具製作成一個固定形狀或者尺寸的新鋁製品。

自己倒的鋁鍋沒有毒，但鋁鍋忌長期盛飯菜。

鋁的化學性質非常活潑，在空氣裏很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶於水，卻能溶解於酸性或鹼性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。

如果將湯、菜長期放在鋁製容器裏，不僅會毀壞鋁製品，而且湯菜裏會溶進較多的鋁分子。這些鋁分子和食物發生化學變化，生成鋁的化合物。