燃氣灶九腔猛火和普通哪個好

九孔的好，孔越多火力越猛。

一、 九孔的火力更大

和普通的燃氣灶相比，九孔的煤氣灶的火力更大，火力更猛。我們在炒菜的時候，如果看過烹飪節目一定聽廚師反覆強調過大火爆炒。如果燃氣灶的火力不夠，則會導致很多問題產生。

二、 九孔的火力均勻

九孔的煤氣灶具有火力均勻的特點。當打開這樣的燃氣灶的時候就會發現，它的每個火眼都會均勻的噴出火焰，而普通的燃氣灶則會出現火力不均、燃燒不完全的情況。

家用普通好，商用九腔猛火好。原因如下：

    1、火力大小不同

猛火灶和普通灶最大區別，就是猛火灶比普通灶的火力大，主要是用來炸排骨等一些難以煮熟或者想快速煮熟的東西。

2、使用場所不同

猛火灶主要應用於西餐廳，適用於大型酒店、飯堂和餐館。要求加熱速度快，時間短的場所。普通灶比較適用於家庭，對於加熱時間沒有具體要求的地方。

3、耗能不同

猛火灶的耗能普遍大於普通灶，家用灶一般不選用天然氣猛火灶，因為天然氣消耗大，並且能耗比不高。