電磁爐蒸米飯粘底怎麼解決

1、燒的時候裏面最好先放些油

2、燒的時候最好用不粘鍋

3、燒的時候最好不要一上來就用大火，先試探一下從低往高慢慢來，找到最適合的火力點，減少食物的燒胡概率

4、如果發現有燒胡的跡象，可以把鍋移出電磁爐

電磁爐蒸米飯一是鍋內放屜，屜上放小盆裝上米加水高出米一指節，在電磁爐上蒸熟。

二是電磁爐上放一塊五毫米厚的鋼板，在鋼板上放蒸米飯的不鏽鋼鍋或盆，加入適量米和水燜蒸熟也不粘底。

三鍋底放些白菜幫也不粘底。

1、在電飯煲里加點色拉油

在電飯煲裏面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋。

2、不要急於揭開鍋蓋

當在用電飯鍋煮飯的時候，等到電飯煲停止工作之後，不要馬上揭開鍋蓋盛飯，燜10分鐘。

3、清洗時不要用鋼絲球

為了不損傷電飯鍋鍋底的保護層，在清洗電飯煲的時候也要注意一些的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等來洗電飯煲的內膽。

4、清洗前先用水泡一會

在用餐之後，在清洗電飯煲的時候，要用水泡幾分鐘，然後用抹布擦洗乾淨。這樣有利於保護電飯鍋內膽。

5、內膽單獨清洗

為了避免劃傷內膽，清洗內膽時，應將內膽單獨清洗。不能把其他餐具放入內膽內一起清洗。