迎春酒為啥喝着發酸

迎春酒聞着是醋味原因是酒在發酵完成後，如果密封不嚴，酒就有可能被氧化成為葡萄醋，所以喝起來跟醋一樣酸也是比較正常的。

建議自釀葡萄酒在發酵完成後要注意轉移到密閉的容器中，以免被過快氧化，變成了葡萄醋。