摘要酒和綱要酒的區別

摘要酒是醬香型白酒，醬香型白酒的釀造工藝特殊，易揮發物質少，酸度高，酚類化合物多，酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。

綱要酒濃香型白酒，具有窖香濃郁綿甜爽淨優雅協調入口甜落口綿尾淨香長的特點，在我國市場佔有份額最大的白酒