魚片什麼意思

 1.魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經加工而成。有凍魚片﹑滷魚片﹑乾魚片等。

                                         2.魚經切制而成的薄塊。

特指去鱗﹑去骨刺後削切成的薄片，或以之炒﹑溜成的菜餚。