蛋清粘合的東西能耐高温嗎

蛋白質會分解掉的，所以就不能再起粘結作用了，用這種方法粘的就不要再接觸高温條件高温了，雞蛋清的主要成分是鹼性物質，而玻璃和陶瓷中的主要成分是二氧化硅、硅酸鹽，它們與鹼性蛋清會發生很慢的化學反應，生成原硅酸。所以有機材料的粘合劑都是不耐高温。