柿子裏面的絲洛怎麼溶解

一、快速脱澀法

將選好的柿子裝入塑料袋中，再放入幾隻蘋果或香蕉，紮緊袋口後放在室內，過上4～5天左右就打開看看，捏起來比較軟的柿子就已經脱澀成功了，需要及出取出來防止爛掉，比較硬的柿子則留在袋子裏繼續脱澀。

這裏塑料袋也可以用可以密封的其它容器來代替，不一定非要用塑料袋才行。

這種脱澀方法的脱澀速度比較快，但缺點就是一旦柿子開始成熟，幾乎所有的柿子都會在2～3天全部成熟，吃到你想膩的想死，不吃吧扔了又很可惜。

由於這種方法是用水果產生的乙烯等氣體將柿子烘熟的，所以人們又習慣地稱之為烘柿子。

二、緩慢脱澀法

把所有的柿子擺放在紙箱裏，放在室內，7天后每天翻動一次，翻動的時候順手輕輕捏一下，感覺有些發軟的柿子則取出來單獨放置，等完全軟透後即可吃掉。

這種脱澀方法雖然比較緩慢，但柿子們會慢慢地一隻只成熟，可以讓你很從容地每天吃一到兩隻柿子，就這樣可以一直吃兩到三個月之久。