新疆最有名的特產是什麼

特產有：鄯善哈密瓜，哈密西瓜，吐魯番無核白葡萄，伊寧蘋果，庫爾勒香梨，葉城大籽石榴，阿克蘇薄皮核桃，阿圖什無花果，庫車白杏，喀什巴旦杏

其他農牧土特產有：庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮，及天山南北各地所產細毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮等

一、葡萄乾

新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄，經本地特有涼房純自然風乾，採用美國、日本的先進設備和技術精製而成。產品色澤純正、風味獨特，不含任何添加劑和色素，並含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份，具國外科學界鑑定，葡萄乾中含有一種特殊的抗癌物質，是一種多用途純天然健康食品以新疆生產的由質軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。

二、鄯善哈密瓜

鄯善哈密瓜是新疆維吾爾自治區吐魯番市鄯善縣的特產，營養豐富，藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。鄯善縣地處亞洲腹部。由於遠離海洋，羣山環繞，地貌複雜，形成了獨特的氣候。

夏熱（7月平均氣温29.2～33℃，曾出現過48℃高温），冬冷（1月平均氣温-10℃～11℃，最低氣温出現過-28.7～-29.7℃），春旱乾燥（年降水量為17.6～25.3毫米，但蒸發量極大，為2751～3216.6毫米），熱量豐富（≥10℃積温為4522.6～5548.9℃），日照充足（日照時數2900～3100小時），晝夜温差大（平均日較差14.3～15.9℃，最大可達17～26.6℃），無霜期長（192～224天）。

對於棉花、葡萄和甜西瓜的生長髮育極為有利，尤其是對提高葡萄、甜西瓜的品質更為突出。據含糖量的測定，葡萄23度以上，最高達31度甜瓜12度以上，最高達18度，這就是鄯善的葡萄、甜瓜馳名中外的自然因素所在。

三、庫車杏

庫車栽培杏的歷史已有兩千多年，現保留下來的優質品種就有20多個，大的宛若雞蛋，小的形似荔枝，顏色也分紅、白、黃等，千姿百態，琳琅滿目。其中以阿克西米西白杏品質最佳，果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃，美味獨特的庫車包仁杏幹就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格，先將果肉做成包皮，然後疊起，中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品，因色澤金黃，甘甜如蜜，興滿絲綢之路。

四、青河縣阿魏菇

阿魏菇又稱阿魏側耳（Fernle Mushroom），屬側耳科，子實體單生，菌蓋直徑5-15釐米，初期扁半球形後漸平展，最後靠近基部下凹扁形，表面有龜裂斑，始終為白色，較厚，菌褶延生，稍密，菌褶淡黃色，菌柄白色，長2-6釐米，向基部漸細。野生阿魏菇主要分佈於新疆噶爾盆地荒漠區的伊犁、塔城、和阿勒泰地區，其中阿勒泰地區青河縣的阿魏菇以色澤純正、味道鮮美、營養價值高而享譽國內外。

五、阿圖什無花果

阿圖什無花果，在眾多的瓜果中最為著名，它與弛名全國的吐魯番葡萄、哈密瓜、伊犁蘋果、庫爾勒香梨齊名。阿圖什素有“無花果之鄉”的美稱。無花果樹呈現半圓形，屬落葉灌木，葉形如掌，果實呈扁圓形。幼果為綠色，成熟後呈淡黃色，頂端裂開。肉質柔軟，汁濃甘美。

無花果，維吾爾語稱“安吉爾”，是由阿拉伯語“苑提尼”轉化而來的，意為不開花可以結果實。無花果樹呈現半圓形，屬落葉灌木，葉形如掌，果實呈扁圓形。幼果為綠色，成熟後呈淡黃色，頂端裂開。肉質柔軟，汁濃甘美，含糖量一般在百分之十四點六至十六點七之間，有的高達百分之十九點三。

無花果一年兩熟，七月夏果熟，十月秋果熟，秋果的產量與質量上均勝過夏果。畝產達一千五百公斤，是一種高產果品。無花果是稀有的果品，果實甘美可口，營養豐富，它不僅含糖量高，而且含有多種維生素，有較大的藥用價值。中醫學上用果乾入藥，能開胃止瀉，主治咽喉痛。維吾爾民族醫生用它作滋補強壯、軟堅化結、健脾胃、助消化、療痔瘡、祛風濕的藥物，效果良好。無花果樹又是一種比較理想的觀賞與環境保護樹種。它的樹冠大、枝葉茂盛，鐵桿銀莖美觀大方，並散發出清鬱的芳香，沁人心脾。枝葉可以吸收空氣中的苯和二氧化碳等有害氣體，有利於環境保護。