醃雪裏紅冬天放在外面怕凍嗎

醃雪裏紅冬天室外温度在零下零度時還可以放在外面，如果温度再低了，就會結冰，醃的雪裏紅就會凍成冰塊，醃菜的大缸也會被凍破。

醃鹹菜往往都不怕凍，因為鹹菜湯裏含有大量的鹽分，當鹽度達到一定程度時，在正常的冬季温度下可以保持不凍，但如果降温太厲害，有可能會特別涼，所以撈鹹菜的時候要注意。