炸串用鐵網哪種好用

炸串用鐵網比較好用。

鍍鋅板防腐性能好，比較耐用，但是經常在高温之下，鍍鋅網上的鋅也會跟着熔解。燒烤時因受熱後主體膨脹造成鋅層脱落沾染在食物上。

相對的是不鏽鋼材質燒烤網，這種燒烤網成本來説相對較高，但無毒無害，網面美觀，焊接相當結實牢固，不易開焊。不鏽鋼燒烤網一次性使用多次使用都可以，現在美食市場尤其燒烤網店生意都很紅火，買到質優價廉的烤肉網，對您生意的發展只有利處。