私家廚房經營模式

1、私家廚房自帶客流，把自己的私廚做成中高端人士休閒、談生意、凸顯逼格的地方。

2、私家廚房面向小眾，所以都開在犄角旮旯，要不然怎麼顯得格調呢，你的價格、你的產品設計，決定了已經排除了絕大多數大眾客户。

3、如今從事私廚行業的個人，通常在自家住宅製作並經營食物，這些食物包含了熟食、風味小吃、烘焙甜品、調味料等等。

4、從事私廚的人員可能是下崗職工、退休人員、全職媽媽、留學海歸、公司白領等等，有全職的也有下班後兼職的，他們從事私廚大多因為熱愛美食、願意分享美食。

私家廚房的經營模式，一般來説都不是太大，往往是在某一個院落中經營，經營的品種一般來説都具有獨創性，既講究家庭氛圍又能使顧客吃到一些具有獨創性的菜品。