紹興女兒紅怎麼開蓋

1、如果是土陶瓷大罈子用水泥或者石膏封的蓋子，可以用小刀圍住蓋子邊緣把水泥和石膏劃掉。再用小榔頭或者小木頭棍輕微稍用力擊敲去掉蓋子邊緣水泥和石膏，就可以打開蓋子了。

2、如果是酒罈中間有小孔的蓋子，往小孔裏倒入開水，三分鐘後，逆時針旋轉即可開啟。

3、如果酒罈是用軟木塞子的，借用紅酒開啟器開啟即可。