潢川的特產有哪些

1、潢川甲魚

潢川縣是河南省最大的甲魚繁育基地，被譽為“甲魚王國”。潢川甲魚養價值高、口感好，是具有顯著地理特點的優質甲魚，有着悠久的歷史，因品質優良還被列為中國國家地理標誌產品。

2、潢川貢面

貢面是潢川的傳統手工製品，細如髮絲，空如葱管，因此又被稱為“空心面”。若以雞湯煮麪，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無比。

3、黃崗魚湯

黃崗魚湯是潢川特產，原產於潢川縣黃寺崗鎮，用料以無污染深井地下水和自然生長的野生"胖頭魚"製作而成，味道鮮美、營養豐富、食而不膩。

4、潢川大米

潢川是全國優質糯稻產區之一，被譽為是“中國優質糯米之鄉”。所種植出的大米顆粒飽滿，營養豐富，味道鮮美，為全國名特優新農產品。

5、潢川胡辣湯

胡辣湯是是潢川小吃系列的一絕，不僅色鮮味美，還有防病健身的醫藥價值，為人們首選的早餐之一。

6、潢川粉皮

潢川粉皮是潢川的特色小吃，粉皮光亮柔軟，摺疊不破，久煮不爛，清香爽口。可根據個人口味加料涼調下酒，又可與肉湯搭配，口感好且有營養。

7、雙柳板鴨

雙柳板鴨為潢川縣雙柳樹鎮特產，由野生的麻鴨經食用八斤稻育肥60天后宰殺加工而成，也因此而得名“八斤稻板鴨”。鹹淡適中，食味香濃，是居家、宴會、饋贈之佳品。

8、潢川金桂

潢川金桂葉厚濃綠而平展，枝多而緊密，花多而濃香，整體外形自然成球形，可稱得上免修剪桂花品種，是歷代朝廷貢品，並於2009年獲得了國家地理標誌產品保護