為什麼路邊攤生蠔這麼便宜

從廣西北海到遼寧大連除了浙江和江蘇，其他地方几乎均有成規模的生蠔養殖，大量的生蠔集中上市，這勢必就會造成價格的下跌，當市場供過於求的時候，價格自然也會出現回落。

上等品質的生蠔，除了個頭大以外，它的養殖環境也相當的重要，就像是大閘蟹的養殖，水質、水温、鹽度、土質，這些都會影響到生蠔的質量，如果生蠔的品質比較的差，那麼就不得不以低價處理的方式進行銷售。