自制大醬為什麼會生蟲

最大的原因是因為沒有包裹嚴實，沒有包裹嚴實的一個重要原因就是用紙少，或沒有包嚴。已經做好的大醬塊在製作大醬前有蟲子的話只要用水沖掉即可。

做大醬過程中，如果醬缸保護不好的話，就會生蟲，蟲長到一定長度就會順着大醬缸的壁往上爬，大醬生蟲是做大醬過程中經常會出現的，幾乎所有人家的大醬都生過蛆。但大醬生蟲對人的身體是沒有害處的，只是看着不舒服而已。