歐帝森電飯煲蒸米飯用哪個功能

一、歐帝森電飯煲蒸米飯用哪個功能

電飯鍋蒸米飯是可以按下加速鍵、或者標準鍵。若是準備使用功能鍵蒸米飯，則需要先按下功能鍵，將光標調至對應的位置上，再按下開始鍵即可。而想要定時蒸米飯的話，先放入食材，調好時間，便可等待其自動開始了。

二、電飯鍋蒸米飯時需注意哪些

1、在使用電飯鍋蒸煮米飯之前，是需要將大米用清水洗乾淨，並將大米浸泡在水中一段時間，這樣能夠縮短蒸煮大米的時間，而且蒸煮好的米飯口感會比較好。不過要注意，大米浸泡在水中的時間，是不可超過一個小時的，以免米飯太粘稠。

2、清洗大米的時候，儘量使用冷水清洗，不能使用熱水，且不可用手過度的揉搓大米，否則容易導致大米內部的營養成分流失。而蒸煮大米的時候，需要往電飯鍋內部添加開水，這樣煮出的米飯會比較Q，嚼勁也是相當不錯的。

3、蒸煮米飯之前，添加的水一定要恰到好處，不能放太多水，也不能太少。要是水放太多，煮出的米飯會太軟，口感變差，而水太少的話，等水乾了，米飯也還是生的。另外，蒸煮米飯的過程中，是不能加水的，否則會影響口感。