鹽幹鹿角菜怎麼清洗泡發

鹿角菜是非常不錯的一種藻類食物，在平時我們很多人都會愛吃鹿角菜，這對我們健康很有幫助，可以起到一個不錯的滋補作用，同時我們還可以吃鹿角菜來補充營養，這樣對我們健康也是會有一定好處的，但是烹飪鹿角菜的時候也要小心泡發才行，一起看看如何處理鹿角菜比較好。

選擇吃鹿角菜對我們健康是很有好處的，不過在烹飪的時候也要學會泡發的方法才行了，首先對於新鮮的鹿角菜來説，我們可以直接用温水清洗一下就好了的，比較困難的是超市買的幹鹿角菜。超市買回來的幹鹿角菜，經常是怎麼泡也泡不開，用水煮也不好吃，而如果購買的是乾製的鹿角菜，那麼需要先取一定量的清水，燒開，加少許鹽，然後再放入乾製的鹿角菜，煮大概10分鐘，然後撈出，放入冷水中泡1小時左右。我們也可以是直接用温開水泡，至於泡多久就要具體情況具體分析了，總之是泡發就可以了。