做好的茄泥放冰箱放幾天

放幾天已經變質不能在吃了

做好的茄子中含有較多的營養物質，在保存不當或保存時間過長的情況下，會很容易滋生微生物而發生變質的情況，所以做好的茄子如果吃不完的話，是需要將其密封好置於冰箱中冷藏保存的，這樣一般可以保存4-6個小時左右。

但隨着保存時間的延長，茄子中所含的營養成分也會發生一定的流失，所以建議最好還是儘快吃完會更好一些。