什麼時間河豚多

一般春天三四月是河豚最多的時候。

“冒死吃河豚”，這是廣為人知的一句名言。説的是，想要吃河豚魚，你就得做好可能會因此中毒而魂歸西天的心理準備。河豚魚最厲害的是它體內的毒素，這種毒素為神經性毒素，毒性比氰化鉀還要高千倍以上，如若燒食河豚魚時肝臟血液等沒清理乾淨，食用者便會中毒，且基本無救。吃河豚魚之兇險，由此可見一斑。

有段順口溜説得好：“年年吃河豚，年年吃死人年年吃死人，年年依舊吃河豚。”的確如此，餐桌之上極少見過有老饕面對美味河豚魚，舉箸難下者。映入眼簾的，都是人人面帶喜色，爭着搶吃那有毒的魚肉。