酸辣粉的面料是什麼

酸辣粉是一種食物，不是面料。

1、酸辣粉主粉原料由紅薯，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。

2、酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。“酸辣粉”還有方便食品產品。酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。