有关羊肉的精选大全
主料羊肉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，料酒适量，盐适量，蒜适量，水适量，味极鲜酱油适量步骤1、羊前腿一只用水清洗干净，把羊腿斩成大块儿清水浸泡两个小时2、斩成大块的羊腿凉水下锅3、煮沸后撇去浮沫4、葱姜剥去外皮清洗干净，分...
羊肉炒十分钟熟如果是葱爆羊肉，用盐、生抽、料酒，腌制20分钟，爆炒十分钟就好了。5分钟～8分钟。一般将锅中羊肉全部炒到变白时就代表熟了。羊肉的做法也有好几种，比如羊肉萝卜汤、葱爆羊肉、清炖羊肉等。注意在做冷冻的羊肉...
主料羊肉片，大葱适量面条适量，盐1茶匙香油一汤勺，干姜粉适量咸盐，菠菜或其他蔬菜适量酱油，土豆大的半个，小的一个西红柿适量，羊肉汆面的做法步骤1、将羊肉片，干姜粉，咸盐，酱油，香油，葱花放到一个大碗里，充分搅拌，腌制十分钟。2、腌...
用料羊骨3—5根，半条羊腿，花椒5克，良姜10克，桂皮5克，草果1个，小茴香5克，洋葱1个，姜8片，粉丝2把，香菜2根，青蒜1把，盐6茶匙步骤1首先如果有羊骨头的话可以先熬羊骨汤。我因为经常在家烤羊肉串，每次都会买带骨的羊腿，然后剃下来的腿骨...
1、首先检查电源电压是否与本机铭牌上所标的电压相符。2、开箱后，请将机器放置在牢固的工作台上，尽量远离潮湿的环境。3、调节刻度旋转，选择所需要的切片厚度。4、接通电源，按启动开关启动刀片。5、将要切的食物放于滑动...
不知道你要做清炖羊肉还是红烧黄焖羊肉。做清炖羊肉比较好吃，只放大葱或洋葱、生姜，出锅撒点盐即可。这是牧区人的习惯做法，即简单又方便，而且特别鲜嫩。黄酒，大蒜，生姜，生抽，老抽，桂皮，八角，香叶，耗油，还有就是十三香，放入这么多的...
第一，和选择羊肉的材质有很大关系，第二，烧烤店的羊肉几乎都是经过腌制加工，再加上秘制的调味品烤制。像好多十几年，几十年的烧烤店之所以长盛不衰和他们的选材和品质把关是分不开的，像有的几乎都不会用超过一年的羊肉。再加...
因为羊肉中的血水没有完全泡出来，或者放了很多的八角(大料)酱油导致的。正确应该羊肉在冷水中泡二小时左右，中间多换几次水。...
准备材料：主料羊肉500克调料盐20克、油少许、葱姜蒜适量、孜然粉适量、花椒10粒作法1、羊肉切两厘米大方块，葱，蒜切好，葱要切大点。2、热锅倒入油。3、油热后加入羊肉翻炒至变色。4、加少许水和盐，水刚没过羊肉就好。5、水...
1、筋头巴脑冷水下锅，加入葱姜和料酒，烧开去腥2、准备葱，姜，蒜，洋葱，桂皮，八角，香叶3、水开后，筋头巴脑捞出来备用4、炖锅加入筋头巴脑和步骤2中调料，再加入适量生抽，老抽，少许冰糖，耗油，言，一块豆腐乳。5、出锅前加入土豆，炖烂即可。...
主料：羊腿肉适量辅料：姜片少许八角少许桂皮少许香味少许花椒少许调料：料酒适量白醋适量蘸酱：豆腐乳一块糖少许酱油少许香油少许做法：1.准备:带皮羊腿肉。2.将羊腿肉放入锅中，加姜，料酒，白醋焯水3.焯水后重新起锅放入适量的水，...
炖羊肉配的菜有很多的，比如炖红萝卜或者白萝卜或者胡萝卜，都很好吃，炖好的羊肉还可以做火锅，下豆腐吃也不错，更好吃的莫过于下香菜吃，还可以下白菜吃。炖羊肉最正宗的是清炖，什么菜也不配，当然也要看个人爱好，羊肉配点冬瓜也是...
 红焖羊肉的配方：羊肉1.5千克，红萝卜5根，大葱1根，姜10片，蒜10瓣，火锅底料1/4包，白酒100ML。 香料有：八角，桂皮，香叶，白芷，草果，砂仁，小茴香，陈皮，山楂，干辣椒。食材准备：羊肉5斤，萝卜2个，马蹄十来个，姜2块，香叶5片，一小勺白糖，三勺柱...
1先把全羊肉放在干净的冷水中浸泡两个小时，中间换一次水，然后再把羊肉切成块状。2往锅中加入适量的清水，然后将清洁干净的羊肉倒入锅中，用中火煮至水开后，用汤勺去掉上面的泡沫，然后加入料酒。3再往锅里放入花椒、生姜、大...
01小羊霖·冰煮羊火锅(汉街店)小羊霖·冰煮羊火锅(汉街店)是一家比较受欢迎的火锅店，主要特色菜品有招牌特色冰煮羊(68元左右)，苏尼特羊霖肉(68元左右)，秘制拉克申酱(8元左右)等。人均消费94元，属于比较菜品价格较高，店铺...
主料：羊肉1000g，大葱30g，洋葱1个。调味料：姜片适量，桔子皮适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量，食用油适量，孜然粒适量，烧烤料适量，蛋清适量。1、先将羊肉放到清水中浸泡2个小时以上，目的是泡出羊肉...
1、炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可。2、炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，所需原材料有肥...
内蒙古的羊肉臊子是使用羊腿肉现切肉丁把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁，放入白酒和生姜沫，拌匀后放在一旁腌制20分钟，热锅倒油，油量要多，5、6成热时下入腌好的肉丁，滑炒，拨散，肉变色后，放入盐、酱油和白胡椒粉，盐的量要多一点，这样保...
当归炖羊肉的做法1(羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮，放冷水里泡几个小时，期间经常换水，直到羊肉的血水都渗出，肉色变白2泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉放进去，再倒入一些米醋一起焯一下3焯过的羊肉用冷水冲去醋...
东方甄选直播间的羊肉卖的价格是49元/斤。“东方甄选”直播间为消费者精选宁夏盐池摊羊的鲜嫩羔羊排段，羔羊排段采用半年期龄小羔羊的羊去脊肋部，是全羊身上最鲜嫩的部位之一，蛋白质含量高，脂肪含量低，尤其适合冬日涮肉、...
食材：自发面粉500g、清水250g步骤：1、500克的自发面粉加入250克左右的水和成面团，在暖气旁醒发30分钟。2、醒发好的面团，分成两块面团。3、不用揉面，将一个面团擀成面片。不用放油。4、叠起来，不是卷起来。5、叠好后，对折。6...
食材:莜面，羊肉臊子，盐，料酒，胡椒粉1羊后腿肉切丁，用料酒，盐，白胡椒粉，生抽腌制20分钟2热锅凉油下花椒，炸香捞出，放入腌制好的羊肉丁翻炒变色3接着放入葱姜末，香菇丁，彩椒丁(蒜苔丁，胡萝卜丁均可)一起翻炒至软，倒入一碗开水，煮20分钟...
主料羊肉2斤，大米1.5斤辅料胡萝卜4根葡萄干2大匙洋葱1头孜然1.5茶匙食盐2茶匙水适量色拉油适量步骤1、羊肉洗净切块2、洋葱切条，胡萝卜切大块3、米中加入水，盐，泡至少2小时4、锅中放油，炒香羊肉5、放入洋葱，盐，孜然粒，炒香6、...
1、材料：羊肉500克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。2、羊肉洗净切块，备用3、葱切段，姜切片，香菜洗净备用4、胡萝卜洗净去皮5、胡萝卜切成滚刀块儿6、羊肉焯好沥干备用7、锅中加水大火烧开，将焯好...
羊肉干是生羊肉制作而成的，但是可以直接食用。羊肉干的制作方法，羊肉清洗干净后，切成长粗条，加入盐，白酒，辣椒，花椒，姜，大葱，洋葱头，桂皮，三奈，丁香和香茅草，然后搅拌均匀，浸泡腌制三天，在拿起来放在房间晾干即可，时间大概需要三个月是...
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