有关耳丝拌的精选大全
准备食材:腐竹、猪耳朵、食用盐、鸡精、白糖、红辣油、花椒油、香油、生抽、熟白芝麻烹制流程:1:把准备好的腐竹直接放入清水中浸泡到回软后,捞出来用刀切成小段备用。把猪耳朵切成均匀的细丝2:起锅加入适量的清水大火烧开...
用料黄瓜一条小米椒2个大蒜2瓣姜3片洋葱半只生抽2勺辣椒粉5g油适量盐3g做法步骤1、黄瓜切丝,用点盐抓均腌出水分,洋葱,大蒜,姜,小米椒全部切好待用。2、黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。3、坐锅烧热放油,小火炒香大蒜,姜,...
刺丝500克,香菜适量,生抽适量,姜1片,陈醋适量,香油适量,葱适量,小米椒做法步骤步骤1:先把刺丝泡5到6个小时去盐味,这样凉拌出来就不会咸了步骤2:把水烧开,把刺丝放下去烫3秒到4秒左右马上捞起,装盘(不能烫太久,不然会缩水,也不脆)步...
首先把丝瓜尖清洗干净,如果太长了,用刀切成段备用,然后再剁点蒜末,小米辣切圈配色,增加辣味,如果不喜欢吃小米辣的就不要放,再切点葱花。然后起锅烧水,水中放入少许的盐和食用油,可以使汆烫出来的丝瓜尖颜色特别的翠绿,而且减少...
食材明细青辣椒一个葱适量,红辣椒一个,盐2克做法步骤 1辣椒和葱清洗干净。2辣椒切片状,去掉里面的辣椒籽。3分别切成细丝。4倒入香油,搅拌均匀。5倒入味极鲜酱油。6倒入香醋。7加少许盐。8加少许鸡精粉,搅拌均匀,腌制几...
降压补钙比吃药还管用的洋葱拌木耳。洋葱拌木耳,这道凉拌小菜,因为几年前的一个故事,现在是家庭常见,大小餐馆里也必备,更是被当成了降压降脂补钙佳品,还简单易做,清脆好吃。黑木耳之所以那么神奇,是因它具有的抗血小板聚集作...
碱面下水煮熟,用冷水里洗三遍,洗完泡在冷水里。步骤2辅料全部切丝。锅里油热后分别下肉丝、韭黄、香干,炒熟后加盐、蚝油、生抽、辣椒酱。最后下面条,老抽用水稀释一下均匀浇在面上,不够再加一点,直至上色到自己满意的程度...
麻酱拌猪肚丝主料:猪肚150克调料:酱油20克,醋10克,辣椒(红、尖、干)10克,芝麻酱20克,香油5克麻酱拌肚丝的特色:肚丝微辣,味鲜香适口。麻酱拌肚丝的做法:1、先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟,晾凉,切成丝,放开水...
主料丝瓜尖200克,大蒜25克,朝天椒15克辅料油15毫升,盐适量,陈醋15毫升,生抽15毫升步骤1、丝瓜尖去尾部老梗,摘成4~5厘米长段清洗丝瓜苗,沸水中汆烫15秒捞起2、捞起后放入冰水(或冷开水)浸凉,再沥干水捞起3、朝天椒与蒜头分别切成...
凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以,但是粗木耳口感没有那么好,细木耳口感比较好,也比较好吃,也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点,然后细的木耳拿来凉拌比较好吃,不过还是看个人喜...
食材清单:黄瓜一根,红椒丝适量,豆腐丝适量,葱丝适量,鸡精少许,香醋少许,糖少许,香油少许,李锦记天成一品酱油少许。做法:1、李锦记天成一品酱油,准备食材,拿一个干净的盆把所有丝放入。2、加入白糖,鸡精,李锦记天成一品酱油,香醋,香油...
材料丝瓜100克,粉皮200克辅料芝麻酱50克,醋适量,白糖少许,味精少许,食盐2克,香油3克步骤1将芥末粉,加醋和温开水各2食勺、香油数滴,搅匀成糊状,待放出香味备用步骤2把芝麻酱用冷开水搅成稀糊状,加入盐2克,糖少许,香油3克,味精少许,...
正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝,或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等。海带丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之一就是还海带丝,海带丝是很多人都喜欢吃的食物之一,具体做法是把海带泡软后,切成细丝状,然后烧开水...
自制的凉拌笋丝,最多一天。桂竹笋、水竹笋、小竹笋、毛竹笋䓁䓁竹笋,皆可以做凉拌笋丝的主材料,笋丝都要放在开水里焯熟以后,放着凉凉,或用冷开水冷却,凉干备用。可以用莴笋、交白、豆芽菜、黄瓜等做辅料,(辅料都要另外处理...
一般说来,正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝,或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等。凉拌三丝这道凉菜一年四季都是十分适合放在餐桌上的,冬天蔬菜少,来一道凉拌三丝,就上大鱼大肉,简直是人间美味。春秋虽然青菜多,但...
【食材准备】木耳适量,胡萝卜适量,花生米适量,盐,植物油,生抽,香醋,香油,鸡精,香菜,小米辣适量。【烹饪步骤】①木耳把它清洗一下,提前15分钟放在清水中泡发,泡木耳的时候不要用热水,用凉水就可以了,夏天泡发的速度也很快,15分钟就非...
银耳泡发后挤干水分,加入食盐,鸡精,味精,白糖提鲜,适量红油,少量陈醋,生抽,耗油,拌匀即可。原料:水发银耳150克,小黄瓜1条,精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。做法:①银耳切成丝,用开水烫一下捞出,沥干水分,加精盐、味精、葱、...
首先把嫩葫芦切成丝,然后放进开水里焯一下,沥干水后加入切碎的葱姜蒜沫香菜以及其它调味料,喜辣的可加入香辣油,一起拌匀就行了。葫芦肉用温水泡软。2、捞出。3、锅内加水后烧开把泡好的葫芦肉倒进去开锅后捞出。4、捞出...
用料粉丝200克菠菜100克鸡蛋2个胡萝卜半根辣椒面适量大蒜5瓣小米辣4个芝麻适量生抽3勺醋2勺鸡精半勺白糖半勺盐半勺做法步骤1、水开放点盐和油,烫熟胡萝卜2、烫熟粉丝,烫熟菠菜3、准备好的食材放到一起4、小米辣,蒜末,芝...
首先我们要准备银耳,开水,盐,味精,陈醋,花生油,葱花,香菜1、银耳洗净用开水焯熟,切丝或朵。2、取一盆放入银耳,盐,味精,陈醋拌匀。其次,将香菜切丝或朵 3、炒锅烧热,下葱花和爆香倒入盘中拌匀,最后在盘中撒入切好的香菜,拌匀即可...
1、准备材料,清水洗净备用2、找一个深的杯子装满水泡发食材,我通常是提前一天晚上用矿泉水泡发,第二天早上用3、将泡好的材料冷水入锅中火煮熟4、水滚开后再煮3分钟即可5、秋冬季节过一遍凉水即可调味,夏天可以提前拌好冰...
主料芥菜头4个辅料食盐适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、剁椒适量做法1、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。2、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。3、芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒,拌匀即可。4、拌好的...
要1、为了食用安全还是建议先焯水,做凉拌银耳一般焯水三分钟左右即可,焯水时间不宜太长,以免影响银耳口感和美观度。2、银耳要先用水泡发至软,然后去除蒂部的硬块并撕成小块后清洗干净,锅内水烧开后放入银耳煮上二分钟左右...
回步骤1木耳清洗2遍,冷水泡发,约20分钟步骤2将泡好的木耳切丝,锅内烧热水,将木耳丝焯水,大约3到5分钟步骤3准备辅料一:1、香葱、香菜切断2、葱白段切细丝(类似蒸鱼放的葱丝)3、切蒜末4、将切好的香菜、香葱、葱白丝、生蒜末一...
需要提前准备好的材料包括:银耳60g、白糖适量。1、首先将银耳浸泡水中,进行泡发。2、泡发好后用手撕成小朵在水中浸泡洗干净。3、将准备好的银耳,清水和白糖放入高压锅。4、盖上锅盖烧开,等气全排出时打开并晾凉。5、冷却...
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