有关肥肠的精选大全
原料猪净熟肥肠250克。辅料水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。做法1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰...
红油肥肠做法材料猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺做法1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠，清洗干净后切小...
50g肥肠有5--6厘米长。每100克肥肠的热量大概在196大卡左右。肥肠又名猪大肠、猪肠，用于输送和消化食物，有很强的韧性，还有适量的脂肪。由于肥肠味道鲜香厚重，质感香醇，经常做的菜品分别有“炸肥肠”、“浇大肠段”、“卤...
食材：鸡肉，香菇，肥肠，大葱，大蒜，老姜，香料（八角，桂皮，香果，草果，干辣椒）步骤：1、准备食材。2、大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。3、锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控...
1、准备食材：味精5g，青椒50g，白糖5g，鸡胗100g，鸡肠100g，葱姜蒜各10g，花椒2g，生抽10g，老抽10ml，盐5g，料酒10g。2、鸡肠切成段，葱切成段，青椒切成块，大蒜切碎，花椒洗净备用。3、锅中放油，烧热后放入葱姜爆香，再放入大蒜炒，最后放入花椒炒...
一笼鲜肥肠能做10斤卤肥肠。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠...
用料香菇肥肠500克豆腐2大块姜适量干辣椒2个花椒适量生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐适量葱适量蒜适量蚝油半勺香菇肥肠炖豆腐的做法步骤步骤1肥肠用面粉抓洗干净，焯水后切圈备用，准备葱姜蒜，花椒。步骤2热锅加少许油，放入配料...
主料豆腐150g木耳120g粉丝25g花生油5g小虾皮15g葱花适量肉丝30g香菜适量杏鲍菇40g辅料番茄酱一匙香菇酱1匙盐适量胡椒粉适量1、葱切碎，准备一点儿虾皮。2、豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。3、香菜...
材料：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐1.5克，绍酒、味精各适量。清炖大肠的做法1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐...
主料：肥肠(400克)辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克)制作过程1、炒锅置旺火上，下适量清水烧...
原料：肥肠、新鲜的红色辣椒和绿色辣椒、老姜、大蒜、四川郫县豆瓣、花椒。做法：1、首先把肥肠用水洗净，特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉，然后把肥肠放入锅中加水烧开，约3分钟后，捞出肥肠，再次冲洗干净，然后切成小块待...
食材:肥肠400克，尖椒20克，葱20克，生姜20克，大蒜十克。具体步骤1、把尖椒清洗干净，去掉蒂，然后去掉籽再切成片状。2、把葱洗干净切成片装入盘子中。再把生姜洗干净切成丁装入盘子中。3、把大蒜子也切成片装入盘子中。4、准备...
主料：仔公鸡1500克白卤肥肠250克，火锅底料500克～650克辅料：鲜香菇50克水发木耳30克芹菜段50克调助料：干辣椒节30克干花椒10克葱段20克姜片15克蒜片10克精盐5克料酒30克白糖5克酥花生仁50克熟芝麻5克鸡精1克味精1克香菜段20...
步骤1土豆切小块油煎至金黄步骤2肥肠加姜片小火煎至金黄步骤3豆腐焯水步骤4底锅放油，加入姜片，一勺郫县豆瓣酱，一勺麻婆豆腐酱，炒至香味出来。步骤5加入处理过的豆腐，土豆，肥肠，蒜片翻炒。这步不加香芹。步骤6加入半勺盐，1勺...
完全不一样，成都肥肠粉是麻辣鲜香的，是用红薯做的粉丝加浓浓的肥肠汤煮的，而广东肠粉是面做的小吃，味道和吃法还有样子都是完全不一样的。成都的肥肠粉以朱锦记最为正宗出名，而广东肠粉以向记的最有代表性。正宗，地道的肥肠...
主料海肠500克猪肉150克韭菜300克辅料盐7克油20克酱油15ml胡椒粉2克十三香2克做法步骤1、猪肉切丁加入酱油，盐，十三香，胡椒粉腌制20分钟。2、锅里倒入适量油，烧热将猪肉进锅里炒至肉变色。3、海肠洗干净，加少量水加入少量...
材料：青鱼尾巴一段，酸菜一包，土豆两个，豆芽一小把，凉粉皮二张，肥肠若干。配料：葱、姜、蒜、野山椒、红辣椒干、花椒少许。步骤：1、鱼去骨处理成鱼片，用蛋清、淀粉、盐，料酒、鸡精、食用油上浆抓匀腌一下。2、黄豆芽去根，土豆切片...
高压锅煮肥肠一般需要25分钟。在使用高压锅煮肥肠之前需要用清水将肥肠冲洗干净，并且还需要对肥肠进行焯水处理，这样可以去除肥肠的异味，并且能缩短肥肠炖煮的时间。肥肠有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根...
用料肥肠1-2根青红椒2个姜2片蒜5瓣糖半勺淀粉1勺十三香半勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺耗油1勺料酒2勺老抽半勺咸盐半小勺鸡精1小勺家常溜肥肠的做法步骤步骤1准备以上食材步骤2青红椒切小块，水开加入2勺料酒将肥肠焯水5分钟...
唐肥肠狮子头是酱香——五香味。   狮子头是传统的一道风味小吃。它是由60％的肥肉以和40％的瘦肉剁成肉泥并和葱姜蒜和鸡蛋等配料混合揉成圆形制作烹饪而成。   狮子头口感肥而不腻，唇齿留香，让人...
材料：肥肠500克，豆腐200克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大葱5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，猪油（炼制）20克，香油2克，辣椒油2克肥肠炖豆腐的做法：1.将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分大肠炖豆腐2、豆腐切成长为4厘米的菱形块...
鸭血用小火煮熟后切片大肠按上述方法清洗干净后切块用小砂锅卤熟，碗中置半碗清水将臭豆腐切成小块入油锅煎黄然后放入一旁的清水中浸泡这样豆腐的口感会又香又嫩将葱姜、八角、桂皮、花椒、红尖椒、蒜瓣入油锅炸香将香...
1、食材：鲜猪大肠500克、面条500克、干辣椒6个、葱姜蒜适量、花椒适量、八角1个、香叶3片、桂皮1块、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐适量、鸡精适量、香菜1根、白酒1勺、猪骨浓汤宝1个。2、买来的猪大肠清洗...
有：盐20克、大蒜（白皮）20克、桂皮3克、肉豆蔻3克、陈皮3克、砂仁3克、茴香籽（茴香籽）4克、丁香3克、八角5克、草果3克、酱油20克、大葱5克、姜15克。卤猪肥肠是一道美食，主要食材有猪大肠、砂仁等。辅料：清水适量、大葱10g、...
把大肠洗干净，再放高压锅压15分钟。晾凉切小段，准备葱姜蒜放入油爆香再放入切好的肥肠。再放入酱油，蚝油，盐一起炒匀，再倒入沙锅中焖煮10分钟，撒上小粒葱花，开吃。...
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