有关整只的精选大全
材料：鸭子300g调料：啤酒150g，葱3g，姜3g，蒜3g，八角2g，花椒2g，香叶1g，干红辣椒3g，酱油7g盐6g，白糖4g，鸡精2g做法1、先将鸭腿洗净切成方块，过沸水焯好备用。2、锅内倒少量油，入白糖炒鸭，多炒一会儿，不仅上色，而且能炒出部分油脂。3、加入...
红烧甲鱼的用料甲鱼1只姜5片蒜3瓣青蒜适量盐适量油适量料酒30ml酱油适量鸡精适量冰糖适量鸡汤一碗步骤1杀甲鱼的方法：活甲鱼整只放入冷水锅中，用火加热水至80°左右，待甲鱼不动以后，从锅内捞起去掉甲鱼的外皮，沿着甲鱼的硬...
可以。一般建议整只蒸，这样味道会更鲜美。我们通常在蒸螃蟹之前先清洁它们。要特别注意大闸蟹嘴的侧面和两腿之间的间隙的清洁度。如果没有绑好螃蟹，最好打开腹部并刷一下。另外，蒸螃蟹时，最好将螃蟹的腹部朝上放置，还可以...
主料：鸭肉500克辅料：柠檬2个鸡蛋1个姜适量葱适量胡椒粉适量食盐适量白糖适量淀粉少许步骤1将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开步骤...
食材用料主料：鸭肉750克辅料：子姜400克，红尖椒2个，青剁椒1个，尖椒1个，酱油30毫升，黄酒30毫升，糖浆30毫升，白醋30毫升，姜3片，蒜10克，食盐1/2茶匙，植物油30毫升，水适量做法步骤：1、准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块2、将鸭块放进烧开水里焯...
剔肉时选用的刀一定要磨好要锋利。一、整羊剔骨工艺1、找到肋骨中间的部位顺着脊骨将羊肉切成两半即分成脊部马鞍肉。2、出马鞍肉。顺着脊骨走向用刀把脊骨切下来切时应把脊骨上的残留碎肉都清理干净。在脊肉和多余不...
食材用料鸭子1整只，莲藕1kg，姜片20g，料酒20g做法步骤：1/9精选一只老鸭子，太嫩的鸭子不值得用高压锅炖。2/9将鸭子宰杀，去掉内脏、毛羽，清洗干净。3/9将鸭肉剁成3--4厘米见方的小块。4/9将多好的鸭肉放入锅中，加入适量的自来水...
在我们东北家里养的溜达鸡一般都在3.2至4.0斤左右，如果是用笼子养的大红公鸡主要以精饲料为主能长到7至10斤左右，这种鸡生长时间短，长的快，也叫肉食鸡，溜达鸡生长周期长，主要采食野外的昆虫为主，这种鸡长的慢，肉质好吃，价钱也...
主料：干鱿鱼2只辅料：泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块调料：食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克【具体的操作方法】1:鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候水多一点，每隔三小时换一次水，鱿鱼干一定...
1，材料包括：干鱿鱼，葱，普宁豆浆，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。2，泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的，如果在外面切花纹，鱿鱼炒的时候是不会卷起来的，只...
食材风干老鸭1只，香叶1片，八角1-2个，老姜2-3片，葱1把，干辣椒1个，啤酒1瓶，老抽1勺，红烧汁3勺，冰糖适量做法步骤第1步.先把鸭子处理干净，鸭胗用盐擦洗几遍第2步.葱洗干净切段，姜切片，鸭子切块，锅里放少量油，放姜片，八角，爆香后放入沥干...
因为都穷的到吃外卖了，还能舍得买整只羊吃吗再说一个人也吃不了一整只羊。按现在的行情算一只养的2000左右，再加上烂羊肉的调料，人工等等。一只熟的的整只羊怎么也得2300-2400左右，我相信吃外卖的人，百分之百都不会舍得用...
1、腌制兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶装酒，划不来。2、用盐，盐可以在一定程度上起到杀菌的作用。注意盐要将兔肉涂抹均匀。3、料酒去腥，效果还是很棒的。注意要将兔肉涂抹均匀，避免腌制不均匀。此外，...
先把猪蹄刮毛洗净。把猪蹄放在锅中加水，葱姜醋酒焯半小时。再用清水洗净，把整个猪蹄放锅中，加生姜，料酒，葱，少许醋大火烧开小火炖一个半小时，出锅前加盐即可。板栗250克，猪蹄一个，清水。姜，葱白，料酒，八角一颗。桂皮一点，冰糖一点...
切成块送礼好。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半...
整只鸭的做法分享如下:准备食材:鸭肉盐，油，蚝油，酱油，姜片，蒜末，葱末，葱白，花椒，胡椒粉，五香粉，水，淀粉，料酒。做法步骤:首先将鸭肉切成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。热锅放油，下放花...
红薯煮10-20分钟左右就可以熟透。水煮红薯的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就可以熟。但如果是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15-20...
那就是烤全羊，把一只整羊宰了把羊皮剥下来，羊蹄，羊头都拿掉，腌制调料，用一个大点的盆放入盐，辣椒粉，胡椒粉，蚝油，孜然粉，浇上熟油搅拌均匀调制整只羊的料，用刷子把整只羊的各部位刷匀用转炉开始烤制吃一层烤一层。吃剩下的羊腿肉...
主料：澳洲花龙一只，蒜蓉适量步骤：1、新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。2、蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。3、将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上，上笼蒸8-10分钟既可。4、味...
主料：鸡大胸两块辅料：生姜适量，鸡蛋调料：盐，花椒粉，鸡精淀粉少量糖制作步骤：1、将鸡肉洗净，搅成肉末2、将生姜随鸡肉末一起搅成沫3、在碗里盛上半勺盐，小半勺糖，半勺鸡粉，两勺淀粉和少量花椒粉等调料，加温水融化拌匀4、将鸡肉末放...
20分钟，一般情况下，将生蚝放到电烤箱里面烤大约20-25分钟即可，具体的烤制时间和生蚝的大小有一定的关系，最好根据实际情况进行调整。生蚝容易携带细菌，所以在烤的时候最好完全烤熟了再吃。...
面包蟹可以整只蒸，但整只蒸会影响面包蟹得口味，面包蟹并不是比较常吃的一种蟹类，如果整只面包蟹蒸得话面包蟹得外壳比较硬味道很难进去蟹子体内，做不出螃蟹那种鲜香得味道，但是将螃蟹切开再进行烹饪会更加美味，所以面包蟹可...
草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放，...
材料：木瓜一个，雪耳一个，冰糖少许，红萝卜2片。制作方法：1、木瓜沿1/3厚度切开，去籽，用清水将木瓜内部洗干净2、雪耳用水泡开，洗干净，取上部较为雪白的部分剪出来备用。3、将剪出来的雪耳和冰糖塞入木瓜里，加清水加至木瓜顶部高...
先用热水焯一遍鸡肉去去里面的血水，然后用砂锅放入油，将葱姜蒜，花椒辣椒加入一勺郫县豆瓣酱爆香，把鸡肉放进去翻炒加入水，然后再放酱油，生抽，蚝油盐白糖鸡精大火煮个20分钟，再将配菜，土豆茄子，豆角玉米放进去，再煮个十分钟就可以...
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