有关白切的精选大全
主料：鱿鱼2条辅料：生姜适量、小葱适量、小红椒2个、蒸鱼酱油适量做法步骤：1、将鱿鱼洗剔干净备用。2、锅内加入适量的凉水烧开。3、趁烧水的时间，将生姜小红椒，切丝，小葱切碎备用。4、水烧开后，下鱿鱼，烫三十秒。5、将烫好的...
用料主料：活章鱼750克配料：香菜、酸萝卜调料：芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐做法1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。2、锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。3、章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷...
羊肉凉水浸泡2小时2.洗去血水3.将调料放入包内4.羊肉凉水下锅5.烧开撇去浮末6.枸杞和酒7.放入料包8.大火煮45分钟9.放入盐调味10.筷子容易扎入既熟捞出晾凉11.切好后装盘12.一道美味的白切羊肉就做好了，羊肉，性温。羊肉...
用料细骨农家鸭半只、八角2个、香叶3-4片、姜5克、盐10克、糖6克、盐（搓洗鸭子）8克、料酒5克做法1、细骨农家鸭，用盐搓洗干净鸭皮，煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中，鸭爪弯折在鸭腿侧面，在煮的过程中，鸭翅鸭爪就不会烂掉...
步骤1/4鸭洗干净，锅里放水，放红枣枸杞和鸭进锅煮。步骤2/4大火煮开，小火炖一小时熄火，焖十五分钟，捞起。步骤3/4斩块装盘。最后一步做蘸酱，锅里放油，剁蒜蓉放进去焖出蒜味熄火，拿一小碗放点盐和酱油，将蒜蓉油浇在小碗里即可蘸...
食材：鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升2、锅中注入适量清水，倒入洗净的鸭肉，淋上料酒，放入生姜3、加盖，大火煮开后转小火煮30分钟4、往葱花中淋上生抽、花生油、...
用料羊肉料酒或白酒、盐少量葱段、姜片、茴香、八角少量橘子皮一瓣步骤1羊肉冷水下锅，开后撇去浮沫。步骤2加料酒或白酒、茴香、花椒、八角、生姜、葱段、橘子皮，煮1-1.5小时。肉老就多煮一会儿，肉嫩1个小时就可以了。调...
主料：羊肉1000克调料：大葱25克，姜15克，料酒25克，盐25克，卤汁2000克，甜面酱50克做法1、羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅焯水，以除去异味。2、锅内加甜面酱及葱，姜，黄酒，盐及适量清水，烧开撇去浮沫，羊肉入锅，上置竹架，用重物压住，不使浮...
主料：鸭1000克（细骨农家鸭）辅料：芝麻45克，辣椒(红，尖)50克调料：香菜25克，姜10克，生抽30克，香油15克1、红辣椒切细丝2、姜切片备用3、芝麻放干锅内炒香待用4、香菜洗净切碎末5、将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片...
主料：鸭胗350克辅料：八角1个，香叶2片，花椒10余粒，姜1小块，小葱1根，蒜2瓣，生抽20克，老抽5克，料酒30克，糖10克，辣椒油5克，蚝油20克，盐1克做法：步骤1、这些鸭胗刚好是一盘的量。香料准备得多一点，因为内脏本身会有一定的味道，用调料中和一...
1、把五花肉洗净，放入八角，大蒜，葱段，姜，料酒，盐，煮十五分钟左右至肉熟！2、胡萝卜、黄瓜切丝焯水备用。葱、大蒜切末放碗里撒白芝麻备用。3、五花肉切片摆盘，放上胡萝卜丝黄瓜丝，黄瓜片切圈对切做花边。5、坐锅热油，热油淋到葱蒜...
猪蹄1只、柠檬适量、蒜适量、葱适量、白糖适量、米醋适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、食盐适量1、材料：猪脚一只2、用水洗干净，把中间的大骨剔除掉。3、锅里加水，圆蹄放进去，准备煮。4、用慢火煮熟，以刚熟为好，太烂了不...
主料：羊肉调料：八角盐丁香酱油白砂糖桂皮黄酒陈皮小葱姜香油花椒做法：1、羊肉切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净2、将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成...
1、主料：鸭肉1000g、陈皮适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。2、鸭肉切成小块。3、鸭肉焯水锅内水烧开，把鸭肉倒入开水中焯水几分钟。4、然后把鸭肉盛出来，放入漏盆中（把水漏净）。5、锅内...
工具/原料猪手(500g)姜(20g)葱(20g)冰水(400g)精盐10g高汤200g味精10g料酒40g方法/步骤1/5将猪腿对剖切成两片，剖成长条状，清水洗净2/5用热水煮5分钟，洗净沥干待用3/5另用半锅水加葱、姜放入剁成小块的猪脚，中火煮30分钟...
一，食材：猪肘1个，姜1大块，香葱1把，香菜2颗，蒜4瓣，生抽适量，料酒适量，米醋少许，熟芝麻少许，食用油适量。二，白切猪手的做法：1、将所有的食材都准备好，买回家的猪肘，先切上一刀，把里面的骨头取出来，记住不要切断开了，这样比较好处理。然后...
你好，很高兴为你解答！原材料：番鸭一只、葱条、姜块、陈皮、盐、米酒、干葱、姜、沙姜、香菜、酸姜、酸荞头、花生油、生抽、冰水工艺流程如下：步骤一：先将番鸭处理干净后，鸭脚砍掉、鸭屁股砍掉后备用。步骤二：取高压锅放入大...
你好，很高兴为你解答！木鸭白切好吃。【白切鸭的家常做法】【主料】：鸭子一只（净重4.5斤）【配料】：香叶4片、陈皮5g、花椒8g、香葱、生姜、蒜头、沙姜、柠檬一只【调料】：酱油、纯正花生油、盐、料酒——【制作步骤】——步骤...
早上买的白切鸡中午吃，不需要冻。但主要是看自己的住地。一般来说食物在四个小时之内不应该变质（但是在盛夏季节，空气炎热气温高，湿度大应做好冷藏予防。特别是南方高湿度的季节，空气中相对湿度达到85-90%情况下，一定要注意...
1、锅中加适量清水，放入2只鸡全腿，里面就搁葱姜、大料（八角），其他什么也不搁，大火煮开后，加盖小火煮8分钟，关火再焖20分钟，时间到了捞出，放凉水中浸一浸，放入冰水是为了让皮更爽脆。2、大约5分钟后，捞出鸡腿，擦干表面的水分，涂抹上...
步骤1猪耳朵经过大火煮制，2小时的浸泡焖锅，已经非常的入味，色泽酱黄，咱们将猪耳朵，捞出来，放于菜板中间，刀稍微倾斜，切成长条，薄片，我认为切的越薄越好吃。这样吃起来口感更好，脆香步骤2红椒切丝，蒜切末，与猪耳朵放入一个可以搅拌...
白切的含义：白，没添加任何调味材料切：一种刀法运用。不用任何的配料先把肉煮熟，然后再用味碟蘸着吃。一般会有白切鸡，白切鸭，白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。它的特点为：色洁白...
用料羊肉1000克大葱半根花椒10粒姜3/4片香叶1片黄酒一大勺秒杀藏书的白切羊肉的做法步骤步骤1白切羊肉：尽量用大锅加入所有调味料和黄酒，水烧开后放入大块洗干净羊肉。我是用了米技炉和米技锅、先十分钟9档大火烧开后转...
原料：猪肝、花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末、生抽、芝麻油、料酒。做法步骤：第1步、材料：猪肝第2步、配料：花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末第3步、在蒜末中，加入适量的生抽。第4步、加入少许芝麻油。第5步、调匀成蘸汁。第6步...
从中间切开，去掉里面的骨头，最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型，准备好棉花线，拿来缠绕好，绑好之后，冷水下锅，煮大概四十五分钟左右，煮好以后捞起来放凉，装保鲜袋，放进冰箱冷冻三个小时以上，切成薄片，把配料切碎，酸姜切丝放...
热门标签
-
审出
农信智
草松
鲱字念
反刀
暖春清
主卡有
速射
海陆空
大鼻指
阿法拉
袖子
迹度
aoppanic
炒油豆
零七
初级工
奇思
牛料
鬼主
芯诗露
808bass
一锅炖
峭拔
仙城
千吸流
组号
树点
善建者
崔道
证满
48mr
马钓
巴实
杠爷
特减费