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菜刀材料9cr和7cr的区别
菜刀不锈钢材料9cr和7cr含碳量高低的区别。9cr含碳量为0.9%,高于7cr,硬度高,菜刀锋利,切硬骨头等比7cr更省劲。7cr含碳量为0.7%,加工菜刀切硬菜不费劲。...
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