有关干拌的精选大全
第一次在湖北武汉吃干拌面就爱上了他，回到东北，就摸索着做，味道不错。材料主料：挂面200g辅料：盐适量、芝麻酱适量、酱油适量、辣椒油适量、蒜末适量、花椒油适量自制干拌面1将挂面放在开水中煮熟。2煮熟后，控干水分备用。3...
牛腱是前腱好，牛前腱子口感更香软多汁。由于牛前腿本身比牛后腿运动量少，所以牛前腿的肉质相对更加软嫩，而牛前腱子就是牛前腿上的肌肉，所以牛前腱子肉会比运动量更大的牛后腱子肉更加软嫩，脂肪筋膜更丰富，所以口感也会更加...
原料:贡丸1个、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡面面条1包、泡面调味料包全部。做法:1、将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可2、泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上...
主料：面粉适量猪肉适量辅料：盐适量水适量醋适量盐适量油泼辣子适量味极鲜适量步骤1面粉里放适量的盐搅拌均匀，倒入温水和面，揉成面团，醒发30分钟中间多揉几次步骤2醒好的面搓成圆柱形步骤3分别切出长剂子步骤4用手在搓成长...
主料：豆腐干儿3个（中号）香菜一两小葱二根折耳根一两（鱼腥草）韭菜二两辅料：味精半匙干辣椒面一匙白芝麻半匙花椒面半匙盐少许做法：1、把鱼腥草和韭菜反复洗净。鱼腥草切成小颗粒韭菜切成小段儿然后用盐把它腌分钟挤干水份。这...
川味干拌鳝鱼面的正宗做法制作材料：手工面400克，鳝鱼片300克，姜、蒜、豆瓣、笋、料酒、甜酱油、精盐、咸酱油、味精、高汤、豆油、红油辣椒、菜籽油、花椒各适量。做法1、将姜、蒜去皮洗净，蒜切成片（指甲大小）。笋水发洗净...
原料：海南粉、豆芽、酸笋、腊肉、酱油、豆腐乳、玉米淀粉、糖。做法步骤：第1步、原料腊肉，酸笋。第2步、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。第3步、这是酱料，做法也简单，锅里倒入油加热，再放人酱油，糖，两块腐乳，淀粉加水勾芡。我没有...
青海特有的一种鱼，最常用的做法就是锅里放油，然后油炸出来，烧开放花椒放鱼，煎好，撒上辣椒、及其他调料。鱼塘捞出来清洗干净从背面正中豁开，除去内脏，把肚子里的东西洗干净，用固定的签字固定好，平铺晾干。多备一些，用的时候现炸...
原料：海南粉、豆芽、酸笋、腊肉、酱油、豆腐乳、玉米淀粉、糖。做法步骤：第1步、原料腊肉，酸笋。第2步、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。第3步、这是酱料，做法也简单，锅里倒入油加热，再放人酱油，糖，两块腐乳，淀粉加水勾芡。我没有...
准备材料：生抽：2-3勺、水：适量、油：适量、干香菇：4-5朵、淀粉：1勺、蚝油：1勺、蒜：适量。1、蒜洗净切末，干香菇提前泡发，然后切末备用。2、起锅倒油，小火烧热，然后放蒜末、香菇末用锅铲轻轻翻炒至微微焦黄。3、加入适量的生抽、蚝...
干拌砂浆的容重规范是：1450kgm^3。其中水泥密度取1300kgm^3石灰密度取1350kgm^3砂密度取1500kgm^3用混合砂浆找平层不合适，应用水泥砂浆.常用的水泥砂浆配合比为1:2.5~3，取水泥:砂=1:3，砂浆容重:(1300*1+1500*3)(1+3)=145...
蒜香干拌和红油干拌都是川渝地区常见的调味方法。它们主要的区别就是用的原料不一样。馄饨有三种口味，红油干拌、蒜香干拌和紫菜干拌。其实它们大小都差不多，每种都会送一袋醋一袋酱油，不同的就是放红油还是蒜蓉，紫菜干拌...
三两面条是120大卡干拌面主要是由面条，花生酱，麻酱等调味佐料混合搅拌而成的。面条本身热量不高，但是加入了辣椒油，麻酱等高脂肪，高热量的佐料后，干拌面的热量就变高了。如果是在减肥期间，就不建议过多食用干拌面。而且要注...
干拌面条升糖指数为41，不算太高。主料挂面100g，黄瓜1/2根辅料大蒜3瓣，小葱1颗，香油2大勺，生抽2大勺陈醋2.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺盐1勺，糖0.5勺干拌挂面的做法步骤1、备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱2、煮锅倒入清水烧开，放...
原料250克猪肉，1个土豆，100克蒜薹，150克白菜，200克/人面粉步骤/方法1/5和面，放一勺盐后面粉比较容易酥软，揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆，，盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.2/5肉切成小方块，土豆也切块，蒜...
做法：1.首先要准备海南特有的海南粉、牛肉干、豆芽、淀粉、老抽、食用油、蒜蓉、姜末、芹菜丁、葱末、盐、味精、生抽、竹笋条、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料(一种含有花椒、八角、茴香等综合性的香料，超市一般都...
1、主料：四季豆200克辅料：鸡蛋150克，小麦面粉25克调料：淀粉(豌豆)40克，盐3克，味精2克，椒盐20克，大豆油60克。2、将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净。3、水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。4、将鸡蛋...
每100克干拌面所含的热量大约是318大卡，而一碗干拌面的重量大约是250g，其热量大约是795大卡。干拌面主要是由面条，花生酱，麻酱等调味佐料混合搅拌而成的。面条本身热量不高，但是加入了辣椒油，麻酱等高脂肪，高热量的佐料后，干...
烩面主要靠汤味要好1、煮汤新鲜羊骨头买回后，用水反复浸泡出血水。再用白水煮熬羊骨头，让骨头里的髓油充分溶入汤里。捞掉骨头2、和面：面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐，千万别放多了哟，放多了就拉不开了。反复揉搓...
1、将肉洗好，切成小块，锅内热油，肉入锅煸炒发白后，加料酒继续翻炒，后加入姜片，大料，酱油，醋，白糖，盐，辣椒面翻炒，入味后加入清水150ml左右，炖至汤汁收尽，盛出备用2、将豆腐切成小块，锅内热油煎至两面金黄，加少许盐调味，出锅备用3、锅内...
回答，拉条子(新疆叫拌面)利润至少是一半。原因，拉条子一份过油肉在新疆普遍为30元一份，面不够可以随意加不要钱，一袋面粉才40元，单①从这个成本角度来讲，拉条子是相对很有优势的快餐，一个饭馆平均每天出600份拌面，净利润可达...
食材牛里脊肉400克，香菜1大把，蒜瓣7至8瓣，青红椒各4个，生抽15毫升，蚝油10毫升，香醋10毫升，辣椒面3-5克（视自己吃辣的程度放），熟白芝麻适量生抽15毫升，盐2克，料酒15毫升，淀粉3克做法步骤：步骤1香菜洗净并沥干水分，牛里脊肉按纹理切，切...
红萝卜洗净切丁，蒜薹洗净切丁，熟牛肉切丁，炒锅加油烧至七成热加葱花、红萝卜丁、蒜薹丁翻炒，加盐、味极鲜、耗油、加一点点花椒粉，翻炒两分钟加牛肉丁，再翻炒一分钟，浇到面上即可。主料：牛肉，面条。调料：辣酱、辣油、醋、牛肉汤...
葱花1大匙，干家常面100g，熟牛腱适量，卤汤2大匙，香油1小匙做法1、牛腱洗净入滚水汆烫，捞出剪修掉油渣.2、一匙油小火煸花椒至香再放葱2.3支姜一大块蒜一支续炒3、香料捞出放深锅续入酱油一碗，米酒半碗，冰糖，八角，甘草，桂皮4、水...
干拌排骨 材料：桂皮10g小茴香10g干姜10g，良姜10g，丁香6g山奈如果没有这些，就10g，白蔻6g白芷10g，毕拨用能找到的香料集6g草果6g香叶数片、八角合替代3粒、花椒一小把、干辣椒一把。步骤1：准备好香料集合，大葱切段，姜切片（我...
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