有关红烧肉的精选大全
猪屁股肉可以做红烧肉，多数人都用五花肉和五花肉做红烧肉，用猪屁股肉做红烧肉，肥肉少不腻，不爱吃肥肉的，做红烧肉用猪屁股肉，猪屁股肉叫后鞧，可以做红烧肉，锅包肉回锅肉还可以做炖菜，猪屁股的肉属于活肉，这块的肉相对挺好吃的，猪...
红烧肉做苦了，是因为熬糖的步骤没有做好.可以尝试一下方法补救：红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下。放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。加一些蔬菜进行补救，例如生菜。原底料全部倒掉，加开水加白糖重新熬制一下...
主料五花肉黑木耳鸡蛋辅料大蒜青蒜白糖料酒老抽黑木耳红烧肉的做法步骤2.水烧开后放入红烧肉焯水肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用3、热锅后加入少量的食用油，下红烧肉中火煸炒把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实...
做红烧肉用绳子是很环保的，我们以前做红烧肉，是用稻草绳系上的，到超市里买1块5斤冻五花肉把它切成一大块，大约有25块五花肉系上稻草绳，增加稻草的香味儿，用水洗净，放在锅里用水烧开，焯一下去除血水道路白酒杀菌，倒入适量酱油等...
因为红烧得过油，炒糖色，颜色深红所以叫，红烧：成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。红烧菜对原料适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，故选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红...
步骤1五花肉不用煮，直接切小坨，大概大拇指大小。热锅放里面煸炒。步骤2煸炒至金黄色后加冰糖（差不多两个大拇指大小）、豆瓣、黄豆酱，把调料炒个20秒再全部混匀。步骤3吃辣的可以加入干辣椒，再炒。步骤4加入开水——一定要开...
备料主料：五花肉一斤辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量步骤步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途...
1、用料：五花肉500克、山楂9个、冰糖20克、沙姜5克、香叶5克、桂皮10克、姜1块、八角2个、草果2个、生抽2勺、老抽3勺、料酒1勺、盐适量。2、五花肉洗净切块备用。3、山楂洗净用筷子去核备用。4、准备好冰糖，姜和各种香...
1、原料：五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉。5、倒入生抽和老抽...
所需食材及调味料：香芋半个、五花肉半斤、生姜、大蒜、香葱、青红辣椒、盐、冰糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、香油制作过程：1，挑选香芋时，要选取体型匀称、重量轻、切开来肉质细白的。这样的香芋，含水量少，质地松...
新鲜板栗适量，在板栗的外皮用刀画一个十字口，倒入一个带盖的玻璃碗中后倒入适量的沸水，盖上碗盖焖5分钟。5分钟后，捞一个剥一个板栗外壳（经过沸水的焖烫，板栗的外壳和内膜很容易剥离），剥出的板栗也比较完整。2五花肉适量，先切...
食材:冬瓜500g150克猪肉。辅料:盐适量醋适量生姜适量大蒜适量酒适量取适量正确混合机油。1、猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。2、冬瓜去皮，切成厚片备用。3、锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。4、翻炒至肉变色，放入冬瓜...
是猪生肖，因为红烧肉是猪肉做的。属猪人态度坚定，对人忠诚！不管是面对什么事情，只要他们真正决定下来一件事时，他们所表现出来的态度又十分坚定。另外，在社交方面，面对朋友，他们有为人着想的品格，会持久地以忠诚。属猪人有缺点...
能做。红烧肉一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法...
用料五花肉半斤鲍鱼适量香菇6朵葱姜蒜炒、八角适量白糖或冰糖一小勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺盐少许蚝油适量做法步骤步骤1五花肉焯水15分钟后捞出切块，放入锅里煸出油脂步骤2肉边角开始变焦黄放入葱，姜，蒜，白糖，八角炒香，料...
1、带皮五花肉，切成1厘米厚肉片，或2厘米见方肉块，备用。2、白沙（棉）糖（150克）3、料酒（50克）4、大葱（1棵）5、生姜（50克）6、花椒（适量）7、大茴香（3、4颗）8、小茴香（适量）9、桂皮（适量）10、肉蔲（半个）11、山柰（2、3片）12、丁香（3、4颗）13、陈皮（适量）1...
备料主料：五花肉一斤辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量红烧肉之步骤步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个...
主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗辅料：葱一节，姜2片，花椒6粒左右，香叶1片，八角2粒，豆豉30克，盐3克，老抽1勺，醋大勺，生抽1勺，糖10克，香油少许，香葱一颗1、腐竹清水里侵泡，使它完全发开2、五花肉洗净切块3、锅中放水烧开，下入五花肉...
不出油的问题可能是火太急了。你在烧肉之前应该使用小火将五花肉慢慢的煸炒几分钟，一是为了上色，使烧出来的肉色泽红亮有卖相。二是经过小火慢慢的煸炒会将肉里的油脂逼出来一些，在经过一定时间的烧制，使其吃起来不腻，而且...
藤椒，起到麻的作用红烧肉（拼音：hóngshāoròu、注音：ㄏㄨㄥˊㄕㄠㄖㄡˋ[4]），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相...
主料：带鱼1000克辅料：番茄酱适量植物油适量配料：盐适量白糖适量料酒适量八角适量花椒适量大葱适量姜适量米醋适量豆瓣酱适量香叶适量做法：1、带鱼洗好，切成段，用厨房纸擦干表面的水。2、锅上火，倒入适量的油，油热，放入带鱼段。...
食材：带皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。步骤1、油在锅里烧沸腾后，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。2、五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成...
整鸡洗干净，切成两份，放入冷锅冷水，倒入适量料酒，焯水大概1分钟后，把鸡捞出来，待鸡肉温凉后切大块备用步骤2菜锅热锅冷油，放入姜片和蒜片爆一下，然后倒入鸡肉翻炒步骤3鸡肉煸炒稍微有点黄色后，开始放料，我是用平面锅铲的，料酒大...
食材：猪五花肉、千张、料酒、酱油、八角、生姜、大葱、大料、白糖、盐做法：1、我们先把新鲜的猪五花肉冲洗干净，沥干水后，切成小方块，放入碗里面，备用2、接着把生姜洗净，切成姜片把葱洗净后，切成葱花把千张冲洗干净后，切成长条...
材料鲍鱼8~10个、猪肉1200g、沙拉笋1包、香菇6朵、蒜头6粒、姜片6片、红葱头1粒、水适量、豆瓣酱3茶匙、干贝酱1茶匙、陈年酱油3茶匙、绍兴酒2茶匙、冰糖适量做法1:记得先将香菇泡水浸软另外建议将调味料先准备好备用...
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