有关煲汤的精选大全
1、肉类:与芡实最经常搭配的肉类是猪肉,可以在猪骨汤里直接加入芡实。在瘦肉里加入芡实则可以起到清凉滋补的作用,非常适合秋冬季节食用。此外,芡实还可以搭配牛肉一起熬制成汤,淮杞芡实牛肉汤、山药芡实牛肚汤等。2、药材...
食材明细水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙海参炖汤的家常做法1、将水发海参洗净切片...
板栗最佳搭档是和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。板栗红枣排骨汤1、材料:板栗100克、红枣15克、排骨500克、食盐、姜、鸡精各适量。2、做法:将板栗、红枣、排骨洗净,生姜去皮切片。锅内放...
1、松茸轻轻地洗净泥土,把尾巴上的厚泥刮干净即可。2、松茸用手分开成细条,也不用太细。3、半只鸡,不要脖子而要鸡头部分,下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉。4、鸡肉放冷水里焯水,放了2片姜,少许料酒。捞出备用。5、珐琅...
原料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),细盐少许。制作方法把花胶浸发切成块状飞水,和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖5小时即可,食前再调...
可以用姜,红枣,黄芪,枸杞子,山药,沙参等药材,做法如下:主料:驴蹄1000g、白萝卜200g。辅料:料酒、盐、姜,红枣,黄芪,枸杞子,山药,沙参,味精、香菜适量。1、把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。2、将汤煲加冷水...
材料:猪小肠,干莲子,排骨,山药,姜片,盐。做法:1.首先我们需要将准备好的猪小肠清洗干净。2.猪小肠内塞入一些干莲子。3.山药清洗干净以后,却皮切成小块备用。4.锅内加入适量的清水,大户煮开以后,将准备好的小肠,排骨和山药块大火...
一般来说电饭煲炖排骨汤。45分钟左右就好了,可以吃了,而且炖的很烂,味道挺好的。先等电饭锅把汤煲开,这是第一开,注意不要让汤瀑出来,也不要开得太久,太久汤就是混的,不是清汤,成色不好看。按保温的按钮,大概20分钟后再煮一开,再...
火焰龟汤的做法步骤:1、火焰龟洗净,再用刷子多刷几次2、在黄酒里加点姜末,把甲鱼放进去腌制3、生姜切片,准备材料。把水烧开,然后把鸡蛋放进去煮3-5分钟,一起盛出4、把腌制好的甲鱼拿出,掏出内脏,剁块,然后把香菇和花鱼胶放到...
可以,很清甜美味煲中煮开水,下鸡块以及猪肉,红枣,姜片等一块儿煲开,撇掉血沫连续熬,这时处置惩罚椰子,清椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开倒入椰子水备用。用硬物把椰子壳敲碎,掏出椰子肉,把掏出的椰子肉削去黑黑的外皮,把...
步骤1准备好原材料,汪刺鱼洗净,生姜切片,大蒜头拍扁,小葱切段(拍照片时没切)步骤2将汪刺鱼整条冷水下锅,随后放入生姜片和大蒜头,大火烧开水不要放太多,两小碗差不多,不然鲜味都跑汤汁里,水太多,鲜味会被冲淡。步骤3水烧开后转中...
放葱姜,胡椒粉,生粉,生抽,辣椒等调料。做法如下:食材用料鸭肉适量,豆芽适量,洋葱半个,葱适量,水适量,盐适量,姜三片,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量,辣椒一根1/4先把鸭肉用盐姜葱辣椒生粉胡椒粉生抽腌制30分钟2/4洋葱切丝3/4豆芽洗净...
饭铲头搭配腊肉、葱花、手擀面一起煲汤最好吃。1、材料:一碗饭铲头、手擀面一小把、腊肉适量、葱花适量。2、先把肥腊肉放锅里爆出油来,放入瘦腊肉煸炒金黄。倒入适量的水,烧开后,倒入饭铲头和面条。盖上锅盖,中小火闷20...
陈皮煲汤做法一——花生陈皮猪脚汤材料:花生仁100克、猪脚3只、陈皮1片、生姜2~3片、食盐、生油适量。做法:1、花生、陈皮洗净,稍浸泡猪脚刮净毛,洗净,斩件。2、与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后...
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤,具体做法如下,首先准备材料:猪骨头:500克、粉葛:400克、陈皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜枣:2颗、盐:0.5茶匙。1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时2、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去...
1)材料:木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克、盐5克。(2)木瓜去皮去籽切块,各种豆类洗净,用清水泡上四小时。(3)锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后,小火煮上一个小时,加入食盐调味即可。材料排...
牛肉煲汤可以不过水,牛肉营养丰富,过水就浪费了营养物质,牛肉汤又清甜又好喝,建议大家多喝自己煲的牛肉汤,我也经常买牛肉回来煲汤。...
肯定是紫砂壶好,因为陶瓷就是普通的泥土,而紫砂壶不是一般的泥土,它是在里面加了一些特殊的元素,然后在煲汤的时候这些元素可以进入到食物里面,所以说对人的身体是很好的。...
鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,莲藕,姜,蜜枣做法:1、把绿豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右,再捞出过冷3.莲藕洗净用或...
食材鲫鱼(1条)姜(1颗)葱(少许)食用油(适量)盐(适量)步骤1、把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净,在表面上斜划几刀。葱切成葱花,姜切片。步骤2、锅里下一勺食用油烧热,下入鲫鱼,小火慢煎,将鲫鱼煎至两面变微黄,加适量盐使鱼肉更入味...
要泡的,因为黄豆比较不好煮烂。泡黄豆起码要泡过夜,如果不是当年的黄豆,更要泡久一点。还可以在泡差不多的时候,将黄豆放到冰箱冷冻层冻成冰坨坨,然后要煮的时候先将水烧开,再利用冷缩热涨的原理,将冰冻的豆子倒入沸水中煮,会...
猪蹄汤烧干粘砂锅上可以用温水泡一下,直接擦即可洗干净。如果你经常做饭,或者你关注家里人做饭,那你应该知道有时候我们不小心烧东西粘锅了,很难清洗,猪蹄汤烧干粘锅比较难洗干净,但是如果我们用热水或者温水泡一下,等它自然...
冰糖芋头可以煲汤的,买回来一个冰糖芋头,清洗干净上面的泥土,然后刮去外皮,切成小块。锅里面放油,等油温升高到八十度左右,把小块芋头放进去炸至金黄色,如果你炖排骨汤的时候,将排骨放进去炖到快要熟的时候,再放进去油炸过的小...
用料:兔子1只,生姜10克,小茴香10克,葱、盐、香油各适量。做法:1、兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,切成块,焯水。2、兔肉块放入砂锅中,加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨,加入盐、香油,煮沸即成。小诀窍:特点兔肉中的维生...
海参煲的汤里面可以加入鸡一起煲煮的。原料:老母鸡适量、海参2根配料:料酒、姜片、葱段、盐、味精、鸡精做法1、老母鸡洗净,剁小块飞水备用(煲肉汤时,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,开水中可放入少量料酒、姜片)织梦内...
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